Макароны 3 Колокольчика • 250 г / алфавит / бухштабен / из двух яиц

Маленькая паста в виде букв алфавита — беспроигрышный вариант, когда нужно накормить капризных и привередливых деток вкусным и полезным супом. Производители этой пасты почти наверняка с такой целью ее и придумали: самый обычный обед можно с легкостью со­вместить с обучаю­щим процессом. Кстати, считается, что алфавит «попал в суп» в далеком 1867 году.

Время приготовления: 7 минут

Идея для воплощения: суп «Алфавит» на курином бульоне с морковью, болгарским перцем и зеленым горошком


Единственный в мире музей макарон находится в Риме: при нем действуют библиотека с рецептами паст и тематические семинары.

Суп «Алфавит»

  • Порции: 2
  • Сложность: легкая
  • Печать

Ингредиенты

  • Паста «Алфабето» 100 г
  • Курица 300 г
  • Морковь 2 шт
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Горошек зеленый 100 г
  • Соль, специи по вкусу


Приготовление

  1. Курицу отварить, бульон процедить.
  2. Морковь и перец нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с горошком, варить на медленном огне 10—15 минут. Перед окончанием приготовления добавить пасту и специи, варить до готовности.
  3. Курицу разделить на небольшие кусочки, выложить в тарелки, долить суп и подавать горячим.