Мне понравились плотная глазурь, нежная текстура суфле и аромат ванили. Темный шоколад для меня горьковат, но тем, кого не смущает высокое содержание какао, он придется по вкусу. Миле образец приглянулся даже с горьким шоколадом, но тут дело, скорее, в том, что она вообще за любой вид этого кондитерского изделия. Кстати, сырок столь нежен, что легко перепутать с конфетой «Птичье молоко».
Комиссарова Мила (5 лет)
Да-да, я и от темного шоколада не откажусь!
Продукция «Б.Ю. Александров» — частый лидер рейтингов мониторинга качества от некоммерческой организации «Роскачество».
Ветер Святослав (8 лет)
Шоколад горький. Лучше, конечно, когда молочный, но и так сойдет.
Просто идеальный вариант для меня: в меру сладкий, сверху полит темным шоколадом, который я очень люблю, он в целом хорошо выглядит, а необычная начинка в виде суфле мне тоже показалась вкусной.
Мы с сыном сегодня впервые пробуем сырки с текстурой суфле и признаемся, что более плотные творожные версии нравятся больше. Мы часто приобретаем классику от «Б.Ю. Александров». Кстати, этот образец очень похож на изделия бренда. Какая-то вариация от производителя?
Чертов Николай (6 лет)
Это точно горький шоколад с зефиром!
Основатель бренда Борис Александров выпустил мемуары «Сырок. История моей жизни и бизнеса» и активно делится вдохновляющими историями в социальных сетях.
А мы с сыном горчинку во вкусе не почувствовали вовсе — все гармонично. И консистенцию оценили на максимальное количество баллов. Видно, что продукт действительно натуральный и качественный.
От редакции
Первый образец дегустации вслепую сломал привычные представления о глазированных сырках: горький шоколад сверху и суфле внутри вместо плотной творожной массы. Мнения участников дегустации разделились: одни остались верны классике, а другие оценили непривычную текстуру. И да, это действительно был сырок «Б.Ю. Александров» — особое качество чувствуется с первого взгляда.
