Лосось гриль с шафраном


  • Порции: 4
  • Сложность: средняя
  • Печать

Ингредиенты

  • Лосось 4 стейка
  • Масло оливковое 6 ст. л.
  • Сок лимонный 2 ст. л.
  • Шафран натуральный «Котани» 2 щепотки
  • Приправа для морской рыбы и морепродуктов «Котани» 2 щепотки
  • Соль морская по вкусу
  • Сахар щепотка
  • Вода 1 ст. л.


Приготовление

  1. Смешать масло, лимонный сок, специи, соль и сахар. Рыльца шафрана слегка размять пальцами, замочить в столовой ложке воды на 5 минут и добавить в смесь.
  2. Рыбу сполоснуть и просушить бумажными полотенцами, полить маринадом и убрать в холодильник на 1 час.
  3. Жарить стейки на гриле по 3—5 минут с каждой стороны. Подавать рыбу со свежими овощами, зеленью и дольками лимона.


Понравился материал?

Подпишитесь на еженедельную рассылку и не пропустите новые рецепты и полезные статьи.