Рецепт от Валерия Горинова.
Ингредиенты
- Цукини 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 30 г
- Икра красная 25 г
- Масло растительное 20 г
- Мука 8 г
- Крахмал кукурузный 8 г
- Микрозелень 1 горсть
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Натереть цукини на крупной терке, отжать лишний сок.
- К полученной мякоти добавить яйцо, муку, крахмал, соль, перец.
- Сформировать шайбу, обжарить ее на растительном масле и поставить в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.
- Выложить на тарелку, подать с икрой и сметаной, украсив микрозеленью.
Категория рецептов
