Молочный суп с киноа

Приготовление

1. Киноа промыть несколько раз. В кастрюле довести до кипения воду, посолить, всыпать киноа, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности крупы.

Не все дети могут сразу оценить свежий ореховый вкус киноа, поэтому добавляйте ее в другие каши, например в овсяную.

2. Влить в кастрюлю с крупой молоко и всыпать сахар, вновь довести до кипения, постоянно помешивая. Дать повариться 2—3 минуты и снять с огня.
3. Шоколад сильно охладить и порубить в мелкую крошку или потереть на терке.
4. Выложить кашу в тарелку, посыпать сверху рубленым шоколадом, украсить ягодами и орехами по вкусу.

Если суп получается густой, достаточно увеличить порцию молока.