Турецкий бренд «Меззет» — детище семейной компании, которая с 1991 года производит продукты питания в Измире. Философия бренда состоит в том, чтобы давать покупателям по-настоящему аутентичный вкус разных национальных блюд стран Средиземноморья и Азии и при этом использовать высокие технологии.
Перец без семян слегка запечь до мягкости в микроволновке или духовке, снять по желанию кожицу, остудить.
Булочку разрезать на 2 половинки, смазать каждую густым слоем хумуса, выложить на одну из половин перец, мясо тунца, зелень и прикрыть сверху второй половинкой булочки.
За пикантность этого хумуса из нежного нута отвечает чипотле — подкопченная версия жгучего и мексиканского перца халапеньо.
