Ингредиенты
- Моцарелла в рассоле 300 г
- Мандарины 400 г
- Мята 50 г
Для соуса песто:
- Орех грецкий 30 г
- Чеснок 1 зубчик
- Листья мяты 30 г
- Листья зеленого базилика 10 г
- Цедра мандариновая 7 г
- Сок мандарина 1 с. л.
- Сыр фета 50 г
- Масло оливковое 50 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Для соуса все ингредиенты измельчить в блендере.
- Сыр моцарелла и мандарины нарезать кружками одинаковой толщины и выложить на блюдо, чередуя, заправить соусом песто и украсить листиками мяты.
Категория рецептов
