Ингредиенты
Для супа:
- Огурцы 1 кг.
- Яблоки зеленые 1—2 шт.
- Соль гималайская 2 щепотки
Для сметанного крема:
- Сметана 4 ст. л.
- Мед жидкий 1 ст.л.
- Мята свежая 1—2 веточки
- Соль гималайская 1 щепотка
Приготовление
- Огурцы и яблоки очистить от кожицы, удалить семена при необходимости, взбить в блендере до получения однородной консистенции, разлить в глубокие тарелки или десертные креманки.
- Для крема смешать сметану с медом, измельченной мятой и солью. Выложить ложку сметаны в середину тарелки, подавать блюдо холодным.
Категория рецептов
