Ингредиенты
- Мякоть арбуза 1—1½ кг
- Инжир свежий 8 шт.
- Вино белое сухое 2 стак.
- Ром светлый ¼ стак.
- Мед жидкий 2 ст. Л.
Приготовление
- Инжир выложить в широкую кастрюлю, распределив по дну, залить белым сухим вином, добавить мед и варить 5 минут под крышкой, за минуту до окончания добавить ром.
- Ягоды извлечь, переложить в отдельную миску, а оставшийся сироп смешать с мякотью арбуза, оставив немного для оформления блюда. Взбить в блендере до однородной консистенции сироп и мякоть.
- Оставшуюся мякоть арбуза с инжиром крупно нарезать и залить теплым пуншем.
Категория рецептов