Ингредиенты
- Бульон куриный домашний 1 л
- Цукини средний ½ шт.
- Морковь средняя очищенная 1 шт.
- Корень сельдерея средний очищенный ¼ шт.
- Изделия макаронные (звездочки, фигурки) 1 горсть
- Горошек зеленый с/м 1 горсть
- Чеснок свежий 2 зубчика
- Масло сливочное 20 г
Приготовление
- Нарезать цукини, морковь, корень сельдерея, либо при помощи маленькой нуазетки накрутить овощные шарики мелкого размера.
- В сотейник с подсоленной кипящей водой выложить шарики из моркови, варить 5 минут, добавить шарики сельдерея, варить еще 3 минуты, добавить цукини и снять с огня на 3 минуты, извлечь овощи.
- Зеленый горошек разморозить, обжарить 3 минуты на сливочном масле, добавив 2 раздавленных зубчика чеснока.
- В горячем курином бульоне на слабом огне сварить макаронные изделия (пользуясь рекомендацией на упаковке), добавить отварные овощи, зеленый горошек, довести до кипения и подавать к детскому или взрослому столу.
Категория рецептов
