Ингредиенты
- Тыква 1,2 кг
- Картофель 4 шт.
- Бульон овощной 600 мл
- Орех мускатный 1 щепотка
- Сметана 4 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление
- Тыкву и картофель почистить и нарезать небольшими кубиками, поместить в пароварку, накрыть крышкой и варить 25 минут.
- В это время разогреть в миске бульон. Приготовить пюре из сваренных овощей и смешать его с бульоном, добавить туда же мускатный орех, соль и перец и перемешать.
- Перед подачей добавить сметану и слегка присыпать мускатным орехом.
Категория рецептов
