Это что, корнеплод какой-то? У этого топинга самая необычная консистенция: он волокнистый и очень масляный. Он вкусный и приятно пахнет, но, на мой взгляд, кажется очень жирным, не могу понять, за счет чего.
У этого образца дегустации очень интересный цвет, а визуально он похож на молотый хрен. Аромат — загадка, пока не понимаю, что пробую. И да, он достаточно питательный, поэтому хорошо, что его подали в финале дегустации. Боюсь, что на большее нас не хватило
бы. Но это определенно вкусно.
Не чувствую никакого запаха — слишком тонкий. Кажется, что даже хлеб, на который нанесен крем, пахнет намного сильнее. Я приветствую однородную, ровную консистенцию, поэтому такие крупные волокна в продукте вызывают у меня вопросы.
От редакции
Мало кто угадал основной ингредиент крема — артишок. Зато дегустаторы почувствовали некоторые другие продукты в составе: подсолнечное масло, специи и лимон, добавляющий ему кислинку. Компания «Пуччи» также производит консервированные целые и измельченные артишоки в масле.
