Сегодня у бренда «Шоколадная Фабрика “Счастье”» — три ресторана «Счастье» в Петербурге и один ресторан в Москве, а также множество магазинов «Лавка счастья».
Пралине «Счастье» из темного шоколада, с вишней и миндальным печеньем
В составе конфеты — темный шоколад, горький шоколад, сахар, кешью, арахис, крошка миндального печенья, вишня, какао-масло и желирующий агент пектин.
Собственные кондитерские магазины бренда находятся в Петербурге (отсюда все началось), Москве и даже в Париже. На заметку путешественникам: «Ле Боньер Чоколатери» расположен вблизи Лувра, на улице Сент-Оноре, 148.
Я во вкусе миндальное печенье вообще не почувствовала, в отличие от вишни. Странно, учитывая то, что в разрезе видно, как много кусочков обоих продуктов добавили производители. Приятно, когда начинки не жалеют.
Первое замечание: конфета совсем неудобно открывается — пришлось даже ножом поддеть. Тут не помешал бы механизм для быстрого и простого открывания, чтобы она не ломалась во время этих ухищрений с оберткой. Кажется, я ее немного повредила.
Идеальный десерт к сухому вину, на мой взгляд. Я вообще люблю шоколадки с наполнителем, особенно те, в которых его много. И форма у него классная — такой шоколадный куб.
Вы, наверное, уже поняли, что мне не особо нравится шоколад с наполнителями, я больше приверженец классики. Но этот хорош: вкусно, небанально, интересно и презентабельно.
Тут прекрасно все — от внешнего вида (цвета и формы самой конфеты) до аромата, вкуса шоколада и начинки… И это уже второй шоколад на дегустации, который хочется дарить близким. Обязательно возьму на заметку.
Определенно чувствую какие-то сухофрукты в составе, они по консистенции похожи на инжир. Очень удивил внешний вид образца: сначала он показался мне маленьким, а потом, когда я взяла его в руки, поняла, что самостоятельно его не съесть. Увесистый кубик.
От редакции
Мы догадывались, что этот образец понравится даже ценителям «серьезного» шоколада без начинок, когда включали его в список дегустации. Так и вышло: результат творения кондитеров Лорана Морено и Екатерины Кисельковой положительно оценили все участники.
