Высокая кухня по строго выверенным рецептам или уличная готовка, щедро приправленная эмоциями? Дипломы, награды и звание лучшего шефа или признание от одного-единственного, но очень важного человека? Картина рассказывает нам трогательную историю в азиатском стиле о кулинарном конкурсе, в котором участвуют два талантливых повара. Один — шеф мишленовского ресторана, а другой готовит в закусочной напротив.
В целом сюжет у этой комедии с ноткой драмы довольно прост, да и «вотэтоповоротов» особых нет, но третий главный герой здесь еда, и она представлена на высоте — чего только стоят сцены нарезки рыбы или разделки утки! Много аппетитной еды во всех подробностях, непередаваемый восточный колорит и немного почти философских размышлений о том, какую же все‑таки еду считать вкусной, — 1,5 часа за просмотром пролетят незаметно.
Однажды молодая семейная пара устала от ритма мегаполиса и работы в офисе, решила кардинально поменять свою жизнь и купила минивэн. Так началось прекрасное путешествие Аканэ и Хаято по родной Японии, длящееся уже 3 года. На память об этом дивном времени они ведут видеодневник, которым делятся со зрителями по всему миру.
Во всех выпусках от Аканэ непременно и не раз можно услышать возглас «Sugoi!», что дословно переводится как «Удивительно!». И это очень точно описывает все происходящее: ребята бродят по горам, рыбачат у озер, отдыхают на горячих источниках, катаются на ретропоездах, прогуливаются по территории храмов, посещают фестивали и ярмарки, ходят на экскурсии и, конечно, пробуют разные блюда, которыми гордится каждая из префектур. А еще супруги обязательно готовят сами, причем так вдохновляюще, что сразу хочется повторить у себя на кухне.
Популярный в Японии кей-кар Mazda Scrum ребята переделали в дом на колесах своими руками. На это им потребовалось 3 месяца.
Для каждого видео Аканэ делает английские субтитры, которые при необходимости можно автоматически переводить на русский.
Аудиоподкаст «Лапша на ушах» [16+]
«Любой сможет найти тему себе по вкусу», — заявляют ведущие подкаста «Лапша на ушах» и в каждом выпуске пробуют разобраться, как и почему еда стала чем‑то большим, чем просто источником энергии.
Ведущие живо обсуждают чайные правила и мифы, выясняют, как выбрать действительно хороший кофе, поднимают давние споры о пользе молока, говорят о специях и экспериментах с ними. А также ищут ответы на такие вопросы, как «Почему так сложно устоять перед ночными перекусами?», «Как и чем кормить ребенка?», «Каким должен быть завтрак?» и многие-многие другие. При этом команда подчеркивает свое дилетантство в обсуждаемых темах и приглашает к диалогу шефов, пекарей, диетологов и прочих специалистов. Получается как минимум познавательно.
