Капкейки со сливками


  • Порции: 4
  • Сложность: средняя
  • Печать

Ингредиенты

  • Финики 200 г
  • Орехов 200 г
  • Мед 4 ст. л.
  • Какао-порошка 4 ч. л.
  • Соль морская 1/4 ч. л.
  • Сливки 35%-ной жирности 80 г
  • Свекла маленькая салатная 1 шт.


Приготовление

  1. Финики отчистить от косточек, натереть на терке. Орехи также натереть на терке.
  2. Смешать финики, орехи, какао-порошок, соль, добавить мед.
  3. Вымесить «тесто». Разложить по формочкам, поставить на полчаса в холодильник.
  4. Взбить сливки.
  5. Свеклу натереть на мелкой терке и с помощью марли отжать сок. Должно получиться около 1 неполной столовой ложки сока. Добавить его к сливкам, еще раз слегка взбить, чтобы получился равномерный цвет.
  6. Украсить капкейки сливками.


Понравился материал?

Подпишитесь на еженедельную рассылку и не пропустите новые рецепты и полезные статьи.