И хотя до сурового Грин-де-Вальда было еще полвека, Малый ледниковый период (1300–1850) давал о себе знать заморозками, землетрясениями, штормами. Причем штормило не только природу.
XVI век полностью переформатировал Средневековье. Географические, культурные, научные и гастрономические открытия 1500-х по итогам создали тот мир, в котором мы живем и плодами которого наслаждаемся, в том числе за обеденным столом. Подробности — в нашей истории.
Колебания Грин-де-Вальда — период сильного похолодания в 1560–1630 годы, вызванного извержениями вулканов, изменением температуры Гольфстрима и пониженной активностью солнца.
Польша
Слева: Станислав Самостжельник. Дарование герба Одровонж родоначальнику семьи императором в 1532 г. Справа: Пивная кружка, Христиан Пихгель I, (1690-е). ↑ Серебряные ложки (1600-25).
1500 год. Николай Коперник получает священнический сан и отправляется в Рим. Считается, что уже в эти годы он начал работать над своей теорией гелиоцентрической системы. По крайней мере, он делился своими соображениями с другом — прусским епископом Тидеманом Гизе — и написал тезисную работу Commentariolus, или «Малый комментарий о гипотезах, относящихся к небесным движениям».
Гелиоцентрическая модель солнечной системы. Страница из рукописи Коперника.
Гелиоцентрическая система Коперника впервые поставила под сомнение авторитет античных ученых, в данном случае Птолемея (140 год), который считал центром Вселенной Землю. Также Коперник высказал предположение о всемирном законе тяготения, чем подтолкнул других ученых, например Ньютона, в этом направлении. Это было настолько революционно, что в предисловии он написал:
Принимая в соображение, какой нелепостью должно показаться это учение, я долго не решался напечатать мою книгу и думал, не лучше ли будет последовать примеру пифагорейцев и других, передававших свое учение лишь друзьям, распространяя его только путем предания.
При жизни Коперника католическая церковь скорее поддерживала его идеи, вероятно надеясь, что они помогут мореплавателям в освоении Нового Света, а вот Лютер, напротив, насмехался над «глупостью некоторых умников».
Фоторобот Николая Коперника. Составлен полицией города Фромборк (Польша) по черепу ученого
Если говорить просто, то Коперник совершил революцию не только в астрономии, он полностью сменил научные представления своего времени, показав, что догмы античных мудрецов можно и нужно подвергать сомнению. И что естественные науки должны опираться не на авторитеты, а на наблюдения за природой и на математику.
Николай Коперник (в центре) со знаменитыми астрономами мира разных эпох: Исааком Ньютоном, Иоганном Кеплером, Птолемеем, Пьером-Симоном де Лапласом, Галилео Галилеем, Джеймсом Брэдли и др. Репродукция гравюры на дереве Дж. Стифи по Дж. Голевински. (XIX век)
Эпилог
Слева: «Поезд Царскосельской железной дороги». Карл Беггров (1840-е) Справа: «Грузин — торговец помидорами» в (предп.) Дагомысе. Сергей Прокудин-Горский (1905-15)
Наука следующего, XVII века, опираясь на опыт Коперника, буквально за 300 лет преобразила повседневный быт человека. Мы принимаем как должное тот факт, что у нас есть холодильники, где пища не портится много дней, плиты и духовки — газовые, электрические, конвекторные — для удобства приготовления пищи. Микроволновые печи, блендеры, электромясорубки, хлебопечки, пароварки, фритюрницы и кофемашины. Большие машины, поезда, корабли и самолеты перевозят по земле, воде и воздуху для нас продукты с разных концов света. Но то, как изменилось наше питание с развитием прогресса и какова его обратная сторона, — тема уже для другого рассказа.
