Лавандовый биттер

Приготовление

1. Для лавандового сиропа: в сотейнике смешать сахар и воду, довести до кипения, периодически помешивая. Убавить огонь до минимума, добавить лаванду, накрыть сотейник крышкой и варить 15 минут до полного растворения и загустения сахара. Процедить сироп.



Напиток Паолетти Биттер
газированный
2. Для основы: в шейкер влить лимонный сок, биттер, получившийся лавандовый сироп, тщательно встряхнуть.
3. Перелить содержимое в бокал, перед подачей украсить каждый веточкой розмарина.